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成渝高铁年底通车沿途12站美食攻略

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  年底永川动车正式通车,15分钟到重庆主城,45分钟飚成都,周末没耍事下午去成都喝一喝市井盖碗,夜宵又飞奔到重庆整个火锅,这些都不再是梦想!!

  全线共设12个站点,每一站都有美食,和吃货结伴开启逛吃逛吃模式吧~

1

成都站

  冒菜:成都名小吃,闻名海内外,鲜香,麻辣、极富川味特色。

  老妈兔头:老妈兔头起源于成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。

  尝遍成都各类小吃之后,去宽窄巷子里喝碗茶,这个生活才叫悠闲巴适!

2

简阳站

  羊肉汤:简阳一绝,享誉中外,有“中国第一汤“的美誉。肉质细嫩、肥而不腻。

3

资阳站

  丹山坛子鸡:是资阳市雁江区丹山镇的著名特产,咸鲜入味,鸡肉绵软,形态完整,色泽金黄,吃起来肥而不腻,满口留香。

4

资中站

  球溪鲶鱼:资中鲶鱼闻名遐迩,其中最著名的是球溪鲶鱼。资中盛产鲶鱼,历史悠久。鲶鱼全身无鳞,肉多刺少,肉质细嫩鲜美,营养特别丰富。

5

内江站

  牛肉面:是著名画家张大千喜吃善做的面食小吃之一。讲究烧馅、用料、调味,面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,素有“巴蜀小吃之首”的美誉。

5

隆昌站

  跳水兔:隆昌名菜,具有鲜嫩、微辣、香酥、可口的特点。主要原料是兔肉,用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等。

7

荣昌站

  卤鹅:集粤菜和川菜所长,既有粤菜和潮汕菜注重用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色,更有川菜调味多变、口味清鲜、醇浓并重、适应性强、麻辣浓郁的地方风味。

8

大足站

  邮亭鲫鱼:年,成都、重庆及川渝两地其他一些县市餐饮市场,刮起了一股“邮亭鲫鱼”旋风。这道典型川菜味道麻辣鲜香,符合川渝人民口味。

9

永川站(永川人都晓得哈)

  汆汤肉:汆汤肉是永川的名吃,把盐白菜、芽菜、码过豆粉的肉片,还有猪身上十多个部位的精华荟萃于一锅汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。

10

璧山站

  来凤鱼:“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖,之后才有辣子鸡、芋儿鸡、太安鱼等。来凤鱼历史悠久,数百年来历代烹制大师在继承川菜传统手法的基础上烧制出了以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征的“来凤鱼”。

11

沙坪坝站

  毛血旺:毛血旺是沙坪坝磁器口古镇的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,其味麻辣鲜香,汁浓味足。血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果

12

重庆站

  重庆小面:品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。

  主城火锅哪家强每天都来尝一尝

  曾经听过永川一爱吃火锅的老饕最高纪录是一周吃了八顿火锅,永川人这么爱吃火锅,客专开通后,想必是这样的情景:加完班,约上同事,走最好吃那几家,还不用排队,到了就吃,吃了就走,不带走一车厢的牛油味……

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