活动介绍
四川小吃,同川菜一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分讲究调味的技巧,形成了多种风格。既好吃又容易学。夏天到了,带着孩子来学几样开胃爽口并且下火的四川小吃吧!
川豆花 酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,是一种历史悠久的民间小吃。虽然我们不能用碾子现磨黄豆,但我们可以用搅拌机打碎,然后熬为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的豆浆,静置让其凝成豆花。
龙抄手
“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法,抄手的得名,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,而得名。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
资阳伤心粉
客家人是一支发源於中原汉民族支系的东方游民,经过几百年背井离乡地沧桑生活,客家人将农耕农作枝术传遍大江南北,甚至海外,每天日出而作,日落而息,晚上当全家人辛苦一天,坐在一起“折饭”(客语意思是吃饭)的时候,思念远方故乡的亲人时而倍感“伤心”。客家人的「伤心粉」饮吃时的口感,(一)是碗豆粉柔嫩而化渣。(二)是调的佐料味道特别,看见它时,嘴眧唾液接吞,吃的时候,海椒辣得嘴巴辣绯绯,花椒麻得舌头木瞪瞪,头顶冒烟,额头出汗,眼花直滚,辣得人跳,麻得人闹,两眼泪汪汪,吃得好“伤心”。
活动内容
主要内容:
活动将请来有十几年从业经验的专业四川籍厨师,并配有有英文讲解翻译,带领大家一起学祖宗三样典型四川小吃:川豆花、龙抄手、资阳伤心粉。
活动时间
时间:年5月31日(周日)上午9:30-11:30
活动地点
地点:北京市朝阳区亮马桥路21号枫花园汽车电影院公园内9号(有免费停车位)
出行:14号线东风北桥站(D口出)向西步行米,公交、、运通安家楼东站下车
请参考高德导航或百度地图。
招募人数及对象
8个孩子
建议年龄至少5岁以上均可,年龄过小者建议在家长协助下参加。
活动费用
活动费用:元/人(成人和孩子同价,大人可单独参加)
元/1大1小(家长和一个孩子同做一份)
元/2大1小(家长和一个孩子同做一份)
取消机制:活动开始前48小内因您个人原因取消,退款50%;24小时之内取消,恕不退款。如因天气原因,老师生病或其他不可抗力因素取消或延期,则全额退款。
报名方式
1、报名点击链接中,按提示填写信息(电话必填,方便后续短信通知),报名后直接付款(以付款时间为准,先付先得)。
2、付款方式:
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