在川人的餐桌上
‘资阳味道’从未缺席过
临江寺豆瓣是千万食客的味觉记忆
全国产量占比80%的安岳柠檬
从资阳出口世界各地
川菜发展史中资阳占据一席之地
昨天（9.22）上午，以“传承与传播”为主题的川菜文明对话活动围绕川菜非遗、文旅融合、美食之乡创建、国际符号表达等议题展开，邀请国内外非遗专家、川菜传承人等代表进行深入交流，为“资味”的传承谋划未来，为传播打开国际视野。现场授予资阳市雁江区“苌弘美食文化之乡”荣誉称号并授牌。
近年来，有不少川菜企业“走出去”，把川菜文明的国际文化符号推向世界，用实践诠释川菜不仅可以走出国门，走向世界，而且可以代表中国文化符号。
资阳是一座美食富集的城市，早在年前，“资阳人”就在这片土地上精耕细作，创造了“资味”始烹饪制作，资阳名厨薪火相传，生生不息。
长期以来，资阳市各级政府都十分重视美食产业发展和饮食文化的挖掘与传承，制定并实施了《资阳市促进餐饮产业提质发展三年行动方案(—年)》。
如今，“苌弘美食文化”“长寿美食文化”“柠檬美食文化”“中国桑都蚕桑美食文化”“帅乡烧烤文化”等构成了魅力独特的“资味”美食文化！
这些活动，不仅让市民的生活越来越丰富，也为进一步发掘资阳美食和饮食文化，深挖文旅融合，建设成渝两地鲜活农产品供应的“菜篮子”“果园子”“肉架子”奠定了良好基础。
#今日话题#你最爱的一道川菜是什么？-END-
??图片/网络
???????部分素材／四川在线资阳站网络
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