看完之后千万别说我大资阳没土特产了哈!
1、乐至天池藕粉天池藕粉产自资阳市乐至县。乐至县莲藕种植广泛,以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚,细嫩清香,属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红,细腻滑润,以沸水冲调后呈半透明胶糊体,芳香甜醇,具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之功效。
2、雁江蜜橘雁江蜜柑果型端庄、皮薄光滑、色泽鲜艳、口感香甜,已获得国家优质农产品原产地理标识保护。雁江蜜橘基地是长江中上游最大的蜜柑基地,主要集中在碑记、丰裕、迎接、忠义、祥符五个乡镇,面积达10万亩,年产量12万吨。
3、安岳通贤柚通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名,素有贡橙美称,经过科技人员的优选提纯,通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点,是我国果树的宝贵资源。通贤柚果大、形美、色艳、皮薄、无核、汁多,香味浓郁,酸甜适度,脆嫩化潭,维生素含量丰富,从九二年以来,通贤柚边疆六次获得全国优质柚类质量评比金杯奖,并获得第二届中国农业博览会金牌奖。并以通贤牌商标登记注册。
4、安岳米卷安岳米卷历史悠久,做工精细,是四川安岳县著名的汉族特色小吃之一。安岳米卷系选优质安岳大米,经侵泡、石磨磨细、吊浆、摊皮,再上锅蒸制,凉后卷裹成筒而成。其中,摊皮是所以工序中最复杂的一道,方法是:取大笼一只,垫上洋布(此种布即密且薄,不会漏浆),然后将生米浆舀入,再以工具摊平摊薄,上笼蒸制。安岳米卷外观白嫩或者呈金黄色,入口清爽、香醇软糯,经加工可制成多种米卷风味小吃。
5、安岳红薯红薯被誉为“天然绿色食品”和“最佳营养保健品”。安岳属浅丘地区、农业大县、人口大县,红苕常年种植面积60万亩,常年产量16亿斤以上。安岳县红苕加工已初具规模。年加工鲜苕达到了7亿斤以上,加工产品有:精白淀粉、各种粉条、快餐粉丝。
6、简阳羊肉汤简阳羊肉汤拥有多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。
7、牧梅山生态香猪牧梅山种特野猪由育种专家经过长达6年时间改良培育后的优良猪品种,含62.5%的长白山高寒地带野猪基因,具有极强的生存能力和抗病能力。该品种瘦肉率可达70%以上,蛋白质、氨基酸可比普通猪肉高出15个百分点,尤其是该猪亚油酸含量比普通猪肉高出2.5倍,而脂肪含量却比家猪低很多。
8、安岳柠檬安岳县占全国种植柠檬80%以上,是全国唯一的柠檬商品生产基地县,是“安岳柠檬之乡”,现正全力打造“中国柠檬之都”,力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。
9、乐至佛星青花椒乐至佛星青花椒,是四川省资阳市乐至县佛星镇的著名特产,该品个大味麻,远近闻名,而今让它知名度大增的不仅是青花椒的品质和规模,更重要的是通过联手成都、乐山等地大型超市,其花椒专业合作社率先成为我市农超对接先行者,使青花椒从地里直接进入了千家万户,让百姓买得更放心、更实惠。
10、简阳大耳羊简阳大耳羊是采用进口努比亚山羊与简阳本地山羊,经过六十多年的杂交和横向固定,形成的一个优良种群,简阳大耳羊具有体形大、生长速度快、耐粗食、繁殖能力高、抗病能力强等特点,最重可达斤,每年可长-斤。年,被国家质检总局登记为中国国家地理标志产品。
11、老君井樱桃老君井樱桃,是四川省资阳简阳市老君井乡的著名特产,简阳市老君井乡素有“樱桃之乡”的美誉,老君樱桃以果色鲜美、口感纯正而远近闻名。简阳市老君井乡素有“樱桃之乡”的美誉。老君樱桃以果色鲜美、口感纯正而远近闻名。全乡樱桃树约有20万株,常年产鲜果万斤左右,如果丰产可以超过万斤。
12、临江寺豆瓣“临江寺”系列品牌产品有50多个品种,多种规格,畅销国内,远销美国、日本、香港等国家和地区,并每年供应中南海。“临江寺豆瓣”产品始创于年,是资阳最著名的四川特产。企业和“临江寺”品牌及系列产品先后获得“中华老字号”、“中华人民共和国地理标志产品保护注册”、“绿色食品”、“四川名牌”、“四川省著名商标”、省级非物质文化遗产保护工艺、省级食品安全生产示范单位、省级农产品加工示范企业、全国酱油安全生产单位、省级技术中心等殊荣。
13、简阳晚白桃简阳晚白桃,四川省简阳市特有水蜜桃品种。简阳晚白桃适应性极强,抗旱、耐瘠薄,丰产性和稳产性好。其果实较大、整齐度高,果实香甜可口,软溶质,多汁化渣,风味浓郁。8月上中旬成熟,此时市场优质桃极少,竞争力强,以“早结、丰产、晚熟、果大、质优”著称。获“四川优质果品”称号,年获“昆明世界园艺博览会”银奖,年获农业部农产品地理标志保护。
14、三星米花糖三星米花糖产于四川省简阳市三星镇,已有一百多年历史,因用料考究,做工精细而著称,具有入口化渣,香甜可口的特点.产品驰名省内外,受到众多消费者青睐。一九九二年荣获“中国首届巴蜀食品节银奖”,一九九三年获“四川省卫生防疫部门卫生质量信得过产品”称号,一九九五年又荣获“第二届巴蜀食品节金奖”,是居家、旅游、馈赠之佳品。
15、周礼粉条周礼粉条,四川省资阳市安岳县周礼镇特产。周礼粉条生产历史悠久,所生产的红苕粉条银白透明、丝条匀称、味道鲜美、便贮耐煮、回锅不烂,十分畅销。主要生产区域为安岳县周礼镇、宝华乡、千佛乡、龙桥乡、拱桥乡、南勋乡6个乡镇。为中国国家地理标志保护产品。
16、石桥挂面石桥挂面用料精良考究,所以条细如丝,中间空心,煮不浑汤,史载“石桥挂面”创于宋代,盛于元代,系手工制作,配料、制作、用水,属传内不传外的“祖传秘方”,因此产量甚小。物以稀为贵,于是从前作为朝廷贡品,现代则曾是首都“人民大会堂”的馈赠礼品;上世纪60年代,仅供北京的“四川饭店”每季即达公斤。
作为资阳人,这些土特产都吃过吗?快收藏起来逐个品尝去吧~
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