世界上各个国家、民族的饮食习惯和口味各不相同
他们都有着各自独有的美食特色
满足各自的味蕾
经常从美食栏目里看到各色美食
让人垂涎欲滴
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香港和台湾、印度、韩国、日本……应有尽有
香港台湾著名美食
鸡蛋仔
香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。
港式奶茶
港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂,要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚,入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。
手抓饼
台湾手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃,因此取名手抓饼。
韩国著名美食
泡菜饼
泡菜饼是典型的韩国特色家常菜。是将所有的菜品材料切成小丁,然后和原料搅匀,放入麻油加热,然后放入拌匀的泡菜糊,煎成两面金黄色。味道咸辣,口感独特,有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效。
土豆饼
土豆饼是来自江原道的韩国料理。土豆饼不但口感香糯,而且做法简单,样子也非常好看,就连不喜欢吃土豆的看到也会深深爱上吃。
海鲜饼
海鲜饼是一道韩国地道的特色美食,主要材料是中筋面粉,以鸡蛋、白糖、海鲜、沙拉油等为辅料做成的。海鲜的鲜味加上蔬菜的味道,口感爽口,还有开胃的作用。
日本著名美食
寿司
寿司是日本的传统食品,即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭,主要烹饪工艺是煮,馅料常用的有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、时令鲜蔬等。色彩非常鲜明,口味众多,百吃不厌。
清酒
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说,清酒是上帝的恩赐。多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料,清酒已成为日本的国粹。由于它是是一种谷物原汁酒,因此不宜久藏。谈起寿司的餐酒搭配,很多人也许会倾向于搭配日本本土的清酒。
印度著名美食
飞饼
印度飞饼(又名印度薄饼)是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为用餐增添无限情趣。色、香、味俱全,根据各人喜好选择不同的咖喱(或白糖)蘸着吃,让人爱不释口。
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